Investigación
CeTea participó desde 2015 hasta 2018, en un proyecto innovador junto a CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), CTAEX ( Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura), CDTI ( Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial) y PRONAT ( Sociedad cooperativa agroalimentaria).
Este proyecto aprobado en el 2015 por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), y dependiente del Ministerio de Economía y Competitividad, basó su investigación en desarrollar un alimento rico en fibra vegetal (Prebióticos) y bacterias lácticas (Probióticos), que tenga actividad sobre el intestino y estudiar la influencia de este alimento sobre la calidad de vida de las personas con TEA, con el objetivo de aliviar las disfunciones intestinales y las alteraciones en la microbiota intestinal.